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ゴーヤかき揚げ
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ゴーヤかき揚げ-レシピのメイン写真

ゴーヤかき揚げ

Barmakiuma
Barmakiuma @cook_40073146

カラフル、美味しい夏のかき揚げ!
このレシピの生い立ち
ゴーヤをいっぱい食べたい!て思い作りました。

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材料

4人分
  • ゴーヤ 半分
  • 人参 半分
  • じゃがいも 1個
  • 玉ねぎ 1個
  • ベーコン 150g
  • 卵 2個
  • 水 150cc
  • 小麦粉 200g位
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作り方

  1. 1

    ゴーヤはわたと種をスプーンでとり、薄く半月切り。他野菜もベーコンも千切り

  2. 2

    ボウルに卵、水を入れてよく混ぜる。小麦粉も加え、とろっとしたかんじにする。分量は調整してください。

  3. 3

    ボウルの種に、具材入れてよく混ぜる。

  4. 4

    たっぷりの油で、適量ずつ種を落とし、揚げる。両面こんがりと、中火でしっかり揚げる。

コツ・ポイント

油の温度は中火でこんがりと、揚げること。種は、少しとろっとする位が具材がまとまる。

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Barmakiuma
Barmakiuma @cook_40073146
2013/07/16 13:17に公開
おいしいものを作ること、食べること、みんなに食べてもらうことが大好きです。みんなが笑顔になれるおいしいものをもっと作りたいです。makiオリジナルの簡単料理、試してくださいね!
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このレシピのキーワード

かきあげ ゴーヤ にんじん ベーコン じゃがいも 卵 小麦粉 玉ねぎ

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