オイスターソースで子供マーボ
味噌味より優しいあじ
ヽ(*´▽)ノ♪
分量だいたいでも、オイスターソースが美味しくしてくれちゃう(*‾∇‾)ノ
このレシピの生い立ち
赤味噌で作ってたのですが、
オイスターソースのほうが赤味噌の辛味&えぐみもなく食べやすい!!何より溶かさなくていいので
楽チン～
オイスターソースで子供マーボ
味噌味より優しいあじ
ヽ(*´▽)ノ♪
分量だいたいでも、オイスターソースが美味しくしてくれちゃう(*‾∇‾)ノ
このレシピの生い立ち
赤味噌で作ってたのですが、
オイスターソースのほうが赤味噌の辛味&えぐみもなく食べやすい!!何より溶かさなくていいので
楽チン～
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作り方
- 1
玉ねぎ、ニンジンは、みじん切り。
他の野菜も、小さめにきる。
豆腐は、さいのめ切りに。 - 2
ひき肉を炒める。
おろし生姜も加えて
色が変わるまで炒める。 - 3
玉ねぎ、ニンジンを加え炒める。
他の野菜も、ここで加え炒めてください。
塩こしょうも、ぱぱっと♪ - 4
玉ねぎが、しんなりしてきたら
オイスターソース→砂糖→しようゆ
の順番で加えて、ざっとまぜて味を馴染ませる。 -
- 5
水と顆粒だしも加えて
ブクブクっとしてきたら
さいのめに切った豆腐も入れる。 -
- 6
ささっと、豆腐を散らばらせて
しばらく触らずに中火くらいで煮ると
水分がでて豆腐がしまって、煮崩れしぬくく、味もしみます - 7
水20ccと片栗粉小さじ２を混ぜて
回し入れ、手早く混ぜてとろみを
つける。 -
- 8
ごま油も回し入れ…
出来上がり♪最後に味をみて、塩こしょう,しょうゆで
味を整えて下さいね(^^)b♪ -
- 9
分量は、だいたいで良いのです!!♪ヽ(´▽｀)/
本当に！ほんだし(和風ダシ)でも
美味しい!!
コツ・ポイント
だしで煮る前に味をつけることで、しっかり味が染みて時短に！
きのこやきゃべつや大根…など何でも小さく刻んで入れちゃって♪野菜たくさん食べてもらっちゃおー(σ≧▽≦)σ
大人は、七味や豆板醤やラー油などで辛味を加えて♪
つくれぽ
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