野菜のねりきり
3丁目ＣＡＦＥ @cook_40073435
色々な野菜を白あんと求肥とまぜて、自然な色のねりきりにしてみました。
このレシピの生い立ち
野菜で作るとヘルシーですしそのものの味が出るので面白いですよ。
こどもに何で作ってあるか当てっこしても楽しいですよ！
かぼちゃ、八つ頭、紫芋、サツマイモ、金時ニンジンなど色の綺麗な野菜を使ってください！
野菜のねりきり
色々な野菜を白あんと求肥とまぜて、自然な色のねりきりにしてみました。
このレシピの生い立ち
野菜で作るとヘルシーですしそのものの味が出るので面白いですよ。
こどもに何で作ってあるか当てっこしても楽しいですよ！
かぼちゃ、八つ頭、紫芋、サツマイモ、金時ニンジンなど色の綺麗な野菜を使ってください！
作り方
- 1
求肥の材料を耐熱容器に入れて混ぜ６００Ｗで２分かける 混ぜたらまた１分かける。
- 2
白あんに求肥、野菜のペーストを木べらで良く混ぜる （白あんやペーストは電子レンジにかけて水分をとっておく）
- 3
あんをなかに入れて２を４０ｇほどで包み、スプーン等で色々な形にし出来上がり。
コツ・ポイント
求肥を混ぜるときは求肥に少しずつ白あんやペーストを加えてください。
餡やペーストは手に付かないくらいの固さにしてください。野菜は蒸して裏ごしぺーすとに。
ざるでこしたりするとそぼろ状のきんとんができます。
白玉粉は粉状のものを使います。
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ひーぽん -
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17799794
