海老　ズッキーニ　茄子のグリル風♪

Name: 海老 ズッキーニ 茄子のグリル風♪
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 海老 8本; ズッキーニ 1本; なす 3本; 塩こしょう 少々; ガーリックパウダー 適量; 酒 おおさじ1; サラダ油 又はオリーブ油 おおさじ2

おうちごはん☆ @ouchigohan

千葉県

フライパン調理！海老のうまみが付いた茄子　ズッキーニがたまりませ～ん＾＾♪
このレシピの生い立ち
海老・ズッキーニが大好きなので＾＾

海老　ズッキーニ　茄子のグリル風♪

おうちごはん☆ @ouchigohan

千葉県

フライパン調理！海老のうまみが付いた茄子　ズッキーニがたまりませ～ん＾＾♪
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海老・ズッキーニが大好きなので＾＾

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材料

4人分

海老 8本
ズッキーニ 1本
なす 3本
塩こしょう少々
ガーリックパウダー適量
酒おおさじ1
サラダ油　又はオリーブ油おおさじ2

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作り方

1

茄子は輪切りにしみずにさらしておく。ズッキーニも輪切り。
2

海老は殻の隙間から背ワタをとっておく。塩こしょう・ガーリックパウダーをしフライパンで焼く。
3

片面焼いたら裏返し酒をいれふたをし蒸し焼きする。
4

フライパンから海老を取り出し油を引き、茄子とズッキーニに軽く塩こしょう・ガーリックパウダーをかけこんがり両面焼く。
5
背ワタだけとったこちらのエビでも簡単美味しいよ^ - ^

コツ・ポイント

お好みでハーブ類を足してもうまいです＾＾

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おうちごはん☆ @ouchigohan

2013/07/16 06:26に公開

千葉県

ごくもり改めおうちごはん☆に改名。献立インスタoutigohan.momo　高島屋のイベントご参加くださった皆様有難うございました！料理教室開催https://www.outigohan.biz/レシピ改良有り、印刷された方謝　　つくレポ、いいね下さる皆様、レシピ本掲載15冊♡大大感謝です（涙）旦那、社会人&大学3の大食い息子達と毎日のご飯が楽しく笑顔になりますように♡

このレシピのキーワード

なすエビズッキーニ酒

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