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ナスの中華浸し
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ナスの中華浸し-レシピのメイン写真

ナスの中華浸し

☆清蔵☆
☆清蔵☆ @cook_40103728

見たまんまの想像を裏切らない味
このレシピの生い立ち
ご近所さんにナスを沢山頂いて、その方に味ぽんと砂糖とごま油で食べると美味しいと教えてもらったので。

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ご近所さんにナスを沢山頂いて、その方に味ぽんと砂糖とごま油で食べると美味しいと教えてもらったので。

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☆清蔵☆
☆清蔵☆ @cook_40103728

見たまんまの想像を裏切らない味
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ご近所さんにナスを沢山頂いて、その方に味ぽんと砂糖とごま油で食べると美味しいと教えてもらったので。

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材料

4人分
  • ナス 4本
  • 味ぽん 60cc
  • 砂糖 小さじ2
  • ごま油 小さじ1
  • 万能ネギ 1本
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作り方

  1. 1

    ナスを魚焼きグリルで焼き、皮を剥く

  2. 2

    万能ネギと合わせ調味料をかける

    • ナスの中華浸し作り方2写真

コツ・ポイント

焼いたナスは味が染み込みやすいように縦に切れ目がいれてありますが、食べやすいように輪切りにしたりしてもOKです

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☆清蔵☆
☆清蔵☆ @cook_40103728
2018/07/21 09:51に公開
4人分…といいつつ結構大量にできちゃう。そして食べちゃう(笑)
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なす こねぎ

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