茄子&インゲン☆ペペロン風

Name: 茄子&インゲン☆ペペロン風
Cuisine: 日本語
Ingredients: 茄子 2個; インゲン 10本; ベーコン 1枚; オリーブオイル 大さじ1; ガーリックパウダー 適量; 一味唐辛子 適量; 塩 適量

おはなすき @cook_40095452

お弁当用に。朝は忙しいので、
にんにくはガーリックパウダーで……。
赤唐辛子は一味唐辛子で……。
このレシピの生い立ち
残っていたインゲンと2個だけあった茄子。
冷凍のベーコンで……。
タップリ一味唐辛子をふったらピリ辛で美味しいおかずになりました。

茄子&インゲン☆ペペロン風

おはなすき @cook_40095452

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材料

茄子 2個
インゲン 10本
ベーコン 1枚
オリーブオイル大さじ1
ガーリックパウダー適量
一味唐辛子適量
塩適量

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作り方

1

インゲンは硬めに茹でて、4センチ位の長さに、茄子は縦半分にし、さらに一口大、ベーコンは5ミリ位の千切りにそれぞれ切る。
2

フライパンにオリーブオイルを熱し、茄子を入れ薄く色づくまで炒める。
3

インゲン、ベーコン、調味料も加え、
味が全体に馴染むまで炒める。

コツ・ポイント

茄子はしっかり火を通して下さい。

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つくれぽ

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おはなすき @cook_40095452

2015/08/11 05:31に公開

北海道の留萌生まれ札幌育ち現在は千葉県夫婦2人暮らしですここ数年はつくれぽ専門苦手な写真を撮って文章を考えて…コレって凄い私の老化防止(笑)娘は初期からのククパのユーザーススメられ私も娘共々お世話になっています少しずつ終活に取り組んでいます2020/12月可愛がっていたシェルティのしょうちゃんを見送りました首を少し傾けて見つめる可愛い仕草を思い出す毎日です

このレシピのキーワード

なすいんげんベーコン

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