コリンキーときゅうりの浅漬け

柴犬プリン
柴犬プリン @cook_40048495

コリンキーときゅうりで作った浅漬けです。簡単にでき、ご飯に合います♪
このレシピの生い立ち
コリンキー料理のレパートリーを増やしたくて色々と試し、このレシピに辿り着きました。

コリンキーときゅうりの浅漬け

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ハント☆'s cooksnap of when they made コリンキーときゅうりの浅漬け.
peach_kk's cooksnap of when they made コリンキーときゅうりの浅漬け.
柴犬プリン
柴犬プリン @cook_40048495

コリンキーときゅうりで作った浅漬けです。簡単にでき、ご飯に合います♪
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コリンキー料理のレパートリーを増やしたくて色々と試し、このレシピに辿り着きました。
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材料

  1. コリンキー ３００ｇ
  2. きゅうり １本
  3. 塩 小さじ1/2
  4. こんぶ茶 小さじ1/2
  5. シソ ３枚

作り方

  1. 1

    コリンキーはスライサーで、薄くスライスする。きゅうりも薄切りにする。シソは千切りにする。

  2. 2

    １のコリンキーときゅうり、塩をボールに入れて、塩揉みする。

  3. 3

    ２を固く絞ったら、昆布茶と千切りにしたシソを加え、よく合わせる。

コツ・ポイント

スライサーがない場合は、包丁で、コリンキーを薄切りにして下さい。（なるべく薄く）
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育ち盛りの男の子３人をもつ母です。自宅で小さなお菓子教室を主宰しています。食べ歩きとお菓子作りが大好きです♪FC2ブログで、「TOMOの気ままなDiary」というブログをしています。（ブログでのニックネームは、TOMOです。）なおレシピは、修正することもあります♪
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