アボカドとクリチのおかか和え

柴福* @cook_40162882
夏はさっぱりしたものになりがちですが、こってりしたおつまみもたまには良いもんです
火を使わずに和えるだけ
このレシピの生い立ち
元々茹でオクラとクリチで作ってましたが、私がオクラ苦手な為、自分でも食べられるようにアボカドにしました
オクラでもすごく美味しいらしいですが、味見ができないもので…
アボカドとクリチのおかか和え
夏はさっぱりしたものになりがちですが、こってりしたおつまみもたまには良いもんです
火を使わずに和えるだけ
このレシピの生い立ち
元々茹でオクラとクリチで作ってましたが、私がオクラ苦手な為、自分でも食べられるようにアボカドにしました
オクラでもすごく美味しいらしいですが、味見ができないもので…
作り方
- 1
今回の材料
麺つゆは【創味のつゆ】でつゆ 1:水3で付けつゆになる濃いやつです
麺つゆの中で一番美味しいと思います - 2
クリームチーズは6分割、アボカドも同じ位〜倍の大きさに切り、鰹節と麺つゆであえます
- 3
器に盛って出来上がり
カサ増しに水を切った木綿豆腐の角切りを入れても良いです
- 4
種は水に浸けておくと1〜3ヶ月くらいで根が出ます
流通中に冷やしすぎると発芽しないものもあるそうです
観葉植物にどうぞ
コツ・ポイント
潰さないようにさっくりと混ぜて下さい
麺つゆは濃縮タイプがオススメです
ストレートつゆだとチーズが溶けて水っぽくなります
創味のつゆは一見高いですが濃縮で量も多いのでお得です
夏だけでなく冬も鍋や煮物、和え物によく使います
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