今回は豚肉。切って煮るだけ、まさにレシピとは言わないかも…

玉ねぎ大好きなちちは、4つ分切ってサラダ油で炒めます。

細切りの豚肉投入。
さらに炒めます。

にんじんをすりすりして、丸々一本分入れてます。

水を900cc入れ、沸騰後、アク取り。その後、15分前後弱火で煮込みます。