オイスターソースで！帆立の炊き込みご飯
おじゃこむまろん @cook_40120589
隠し味のオイスターソースでコクをプラス！
このレシピの生い立ち
中華で貝柱とオイスターソースの組合せはよくあるので
和食の炊き込みご飯でもきっと合うかな、と思って。
アプリでひらく作り方
- 1
通常通りの水加減でお米をかしたら、帆立の缶詰を汁ごと投入。李綿記オイスターソース、調味料を加え昆布を乗せる。
- 2
炊き上がったらホタテを崩すようにやんわり混ぜ、ミョウガと生姜の千切りも一緒に混ぜる。器に盛ってできあがり。
コツ・ポイント
オイスターソースは、塩分も加わるので、少ないかな、くらいで大丈夫です。薬味は小口切りのネギなどお好みで。
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