あと一品!きゅうりといりこの酢の物

さちろびん
さちろびん @cook_40189902

簡単に酢の物ができます。 
酢の物苦手な人にもおすすめな味付けです。
このレシピの生い立ち
酢の物苦手な私。 
でも体のために食べたい! 
いりこ味と甘めの味付けで、酢の物っぽくなくおいしいです。

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材料

4人分
  1. きゅうり 一本 
  2. いりこ お好みで適量 
  3. 砂糖 大さじ2 
  4. しょうゆ 小さじ1 
  5. 材料がひたひたになるくらい

作り方

  1. 1

    きゅうりを輪切りにし、塩(分量外)でしんなりさせる

  2. 2

    きゅうりの水けをふいたら、いりこを入れ、砂糖としょうゆを入れ、酢でひたひたにする

  3. 3

    できあがり〜!

コツ・ポイント

きゅうりを塩でしんなりさせることで、きゅうりっぼさが苦手な人も食べやすいと思います。 
これは甘めなので、砂糖の量はお好みで。 

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レシピ作者

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