ガーするだけ！トムヤム鍋スープ
ZenTofu @cook_40049016
エスニックなトムヤムクン鍋用のスープです。レモンをキュッと絞ってコリアンダーをたっぷりトッピングして召し上がれ♪
このレシピの生い立ち
市販のトムヤムペーストは激辛なので
ガーするだけ！トムヤム鍋スープ
エスニックなトムヤムクン鍋用のスープです。レモンをキュッと絞ってコリアンダーをたっぷりトッピングして召し上がれ♪
このレシピの生い立ち
市販のトムヤムペーストは激辛なので
作り方
- 1
全材料をブレンダーに入れて滑らかになるまでガーするだけ。
- 2
＊鍋の具は海老、白菜、キャベツ、プチトマト、豆腐、きのこ類、もやし、春菊がオススメ！〆はライスヌードル
コツ・ポイント
＊レモングラスは適当に切って加える
＊塩っけは塩麹で辛さは豆板醤で調節する
＊塩っぱいくらいがいいです
＊スープの素は鶏ガラでも何でもあるもので。我が家はあさりダシダ。
＊コリアンダーの根っこは砂が入ってることがあるのでよく洗って下さい
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18712032
