長芋は親指くらいの太さに切って豚肉で巻き、ごま油を熱したフライパンでこんがり焼く。

1⃣を焼いている間にオクラをレンジで80～90秒チンして小口切り、トマトは大きめの粗みじんに切る

しょう油・酢・はちみつを混ぜる。砂糖の場合はレンジにかけて砂糖を煮溶かす。

2⃣と3⃣を混ぜ合わせこんがり焼けた1⃣にかける。好みでラー油をかける。