アプリでひらく作り方
- 1
ネギはみじん切り。
えのきは２㎝長さ位に切る。 - 2
ボールに卵を割りだしの素、塩、
醤油を入れて良く溶き、ネギと
エノキを入れて混ぜる。 - 3
油をひいたフライパンに全部流しいれ、
少し焼けたら巻いていき、巻いた部分を手前にずらしさらに巻いていく。
コツ・ポイント
普通の丸いフライパンで簡単にできます。
弱火でゆっくり焼くとふんわり仕上がります。
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