保温鍋で☆とろとろプリン
忘れんぼママのレシピ @cook_40052343
土鍋なかったので、保温鍋で。いろいろ試して、ようやく満足レシピに。
このレシピの生い立ち
土鍋で作るプリンが大好き。でも土鍋ないし、IHだし。そういえば、保温鍋あったな…。
保温鍋で☆とろとろプリン
土鍋なかったので、保温鍋で。いろいろ試して、ようやく満足レシピに。
このレシピの生い立ち
土鍋で作るプリンが大好き。でも土鍋ないし、IHだし。そういえば、保温鍋あったな…。
作り方
- 1
ボウルにたまごを割りほぐし、砂糖、ハチミツを入れて砂糖が溶けるまで混ぜます。
- 2
牛乳を入れて混ぜたら、3回こします。
- 3
バニラエッセンスを入れて混ぜたら器に入れます。
- 4
アルミホイルで蓋をして、内なべに入れ、容器の半分くらいがかぶるように水を入れます。
- 5
火にかけ、沸騰したら外鍋に入れます。
そのまま20分放置します。 - 6
表面が固まったら、冷蔵庫で冷やします。
コツ・ポイント
器によって放置時間が変わって来ますが、20〜30分くらいで大抵固まります。
30分放置しても固まらない時は、再度沸騰させて、5〜10分様子を見ながら放置させます。
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