サツマイモでおやき風☆

MitsuruB's cooksnap of when they made サツマイモでおやき風☆.
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芽吹♪
芽吹♪ @cook_40184126

小麦・牛乳・卵アレルギーの友達の子どものために、サツマイモを使ったおやつを作りました。
想像以上においしくできました☆
このレシピの生い立ち
友達の子どもが小麦・牛乳・卵のアレルギーなので、おいしいおやつができないかなぁと思っていて、さつまいもがあったから作ってみました。

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材料

  1. さつまいも 中１本
  2. 片栗粉 大さじ１．５～２
  3. サラダ油 大さじ１
  4. 水 大さじ１
  5. （大人用に）ハチミツ 大さじ１

作り方

  1. 1

    サツマイモは皮を剝き、ラップをして柔らかくし、フォークなどでつぶす。

  2. 2

    その中に片栗粉を入れ、サラダ油・水を入れて混ぜ合わせ、ひと塊にする。
    大人用では、はちみつも加える。

  3. 3

    適量を取り、手のひらでくるくるとおだんご状にして、上から押しつぶす。

  4. 4

    フライパンに油を熱し、３を並べて、両面がこんがり焼き色がつくように焼いたら出来上がり☆

コツ・ポイント

サツマイモの甘さが決めてなので、甘いおイモを使うようにしてください。
今回は試行錯誤の末できたものなので、生地にサラダ油を入れなくても良いかもしれません(^_^;)試してみよっと☆

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レシピ作者

芽吹♪
芽吹♪ @cook_40184126
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歌が大好き♡芽吹♪です(^^)/お気楽主婦をやっております(^O^)♪一人暮らしの時は、たまにお菓子作りしかやっていませんでしたが、今はだいたい毎日、お料理がんばってます（*^_^*）…が！ご飯がワンパターンになりつつあります(^_^;)もっと研究して、いろんなお料理に挑戦していきたいと思います❤
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