こっくり濃厚☆味噌煮込みうどん
Snow＊Love @cook_40055939
とろ〜っと流れ出る黄身を濃厚味の麺に絡めて食べる幸せ(*^ ^*)2013/4/3話題入り☆皆様ありがとうございます！
このレシピの生い立ち
讃岐生まれの義母はナント『うどん嫌い』
濃い味好きさんの義母は『味噌煮込みorカレーうどん』なら食べてくれるので作ります。
こっくり濃厚☆味噌煮込みうどん
とろ〜っと流れ出る黄身を濃厚味の麺に絡めて食べる幸せ(*^ ^*)2013/4/3話題入り☆皆様ありがとうございます！
このレシピの生い立ち
讃岐生まれの義母はナント『うどん嫌い』
濃い味好きさんの義母は『味噌煮込みorカレーうどん』なら食べてくれるので作ります。
作り方
- 1
◇の材料を小鍋に入れて煮立たせる
- 2
火を弱め◆の味噌を溶き入れる
-
- 3
つゆ完成
-
- 4
◎冷凍うどんをぬるま湯に浸ける
◎しばらくしたら箸でほぐしザルにあける
-
- 5
◎花麩は水に浸ける
◎ちくわ・ねぎは斜め切りに
-
- 6
◎つゆをよくかき混ぜ一人用の土鍋に分け入れる
◎つゆに麺を入れ箸で麺をほぐす
◎具をのせる
-
- 7
鍋の中央に少しくぼみを作り卵を割り入れる
-
- 8
フタをして弱火で煮込む
-
- 9
卵に白い膜が張ったら出来上がり！
-
- 10
熱々をどうぞ！
-
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ホッと、温か♡具沢山!!味噌煮込みうどん ホッと、温か♡具沢山!!味噌煮込みうどん
普通のお味噌では出せない味♡ダシが効いた味噌煮込みうどんは最高です(^O^)/彼も大好きでモリモリ食べてくれます。
☆そらママ2724☆
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18713165
