作り方
- 1
厚手の鍋にオリーブオイルをひき、にんにくみじん切りを入れ弱火にして、香りをだす。
- 2
トマト、なす、ズッキーニ、玉ねぎは一口大に切り、鍋に入れる。
- 3
ハーブソルト、あらびきコシヨー、バジル、ケチャップを入れ、フタをして20分くらい煮込む。
- 4
オーブン対応の耐熱皿に入れ、絹あげ、オクラ、チーズをのせて、とろけるまでオーブントースターで5分くらい焼く。
コツ・ポイント
塩加減、ケチャップは味をみて調節してください
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