絶対美味しい！とうもろこしご飯
槙かおる @maki_kaoru
とうもろこしは茹でるのではなく蒸しましょう！
甘みがたまらない美味しいとうもろこしご飯は大人も子供も奪い合いです(^^)
このレシピの生い立ち
夫の実家から毎年、家庭菜園でできた大量のとうもろこしが送られて来ます。
どうにか消費しようと考えました
アプリでひらく作り方
- 1
◆美味しいとうもろこしの蒸し方
湯気が出ている蒸し器に入れ7分
揚げものバットに出し出来上がり - 2
米を洗い冷めたとうもろこしを蒸した水を入れて炊く
とうもろこしは包丁で芯から外す - 3
ご飯が炊き上がったらとうもろこしを入れ5分蒸らす
ごま塩を入れ混ぜる
お茶碗に盛り出来上がり -
コツ・ポイント
◆とうもろこしを茹でた場合はその湯で汁でご飯を炊きましょう
◆普通に炊いたご飯にとうもろこしとごま塩を混ぜたものも美味しいですが､蒸し汁を使うと数段美味しくなるのでひと手間ですがやってみて下さい
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