カリッとポークソテートマトソースにのせ
脂身まで美味しくいただけます
このレシピの生い立ち
豚肉の脂身までガッツリでもさっぱり食べたいと思い作りました
作り方
- 1
豚肉をかるく筋切りし、脂身に切目を入れる。両面に塩コショウし、小麦粉をまぶす
- 2
フライパンに油をひき豚肉を両面こんがりと焼き、いったん取り出す
- 3
取り出したフライパンにそのままスライスした玉ねぎを入れてしんなりするまで炒め、トマトの水煮を入れハーブを好みで入れる
- 4
ソースが玉ねぎと馴染んできたら塩コショウし、火を止めお皿に円く敷く、その上にソテーした豚肉を載せる
コツ・ポイント
豚肉はロースより肩ロースのほうが美味しいような気がします。小麦粉まぶして焼くのがこんがり焼くコツです
似たレシピ
-
-
-
-
トマトソースでポークソテー♪ トマトソースでポークソテー♪
カゴメ完熟カットトマト＆ソテードオニオンというトマト缶を使うと、トマトソースもあっという間に出来上がります。今日はこのソースを使ってポークソテーを作ってみました。
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18713861
