しし唐で作る舐め味噌

umi @cook_40052424
辛みの少ないしし唐で作る舐め味噌はお酒のおつまみやご飯の上にかけても美味しいです
このレシピの生い立ち
私が小さいころから食べていた料理です。ちりめんじゃこを入れても美味しいです。その際 ちりめんじゃこはお湯に通してから使ってください。
しし唐で作る舐め味噌
辛みの少ないしし唐で作る舐め味噌はお酒のおつまみやご飯の上にかけても美味しいです
このレシピの生い立ち
私が小さいころから食べていた料理です。ちりめんじゃこを入れても美味しいです。その際 ちりめんじゃこはお湯に通してから使ってください。
作り方
- 1
しし唐はみじん切りにする。フライパンにサラダ油を入れにんにくの香りが出たらしし唐と味噌を入れる
- 2
中火でよく混ぜ合わせて味噌としし唐を絡めます
コツ・ポイント
味噌としし唐を炒める時は弱火で良く馴染ませます。焦がさないようにしてください。
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