竹の子入炊き込みご飯

めぐちぃ２
めぐちぃ２ @cook_40078804

たっぷりのお野菜がおいしく取れるごはんです。
おかずいらずでおにぎりにしても美味しいです。
このレシピの生い立ち
残り野菜が沢山あったので、色々混ぜて作ってみました。

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たっぷりのお野菜がおいしく取れるごはんです。
おかずいらずでおにぎりにしても美味しいです。
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残り野菜が沢山あったので、色々混ぜて作ってみました。
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材料

２人分
  1. 米 ２合
  2. 塩昆布 ひとつまみ
  3. 竹の子水煮 半分
  4. こんにゃく 半分
  5. シイタケ ３枚
  6. エノキ 大１袋
  7. 鶏肉 １００ｇ
  8. Ａ醤油 大さじ２
  9. Ａ塩 小さじ１
  10. Ａ酒 大さじ１
  11. お水 300ｍｌ

作り方

  1. 1

    米は洗って炊飯器に入れ、お水、塩昆布を入れておく。

  2. 2

    具材を適当な大きさに切り（エノキは２㎝）Ａの調味料と炒める。

  3. 3

    １の炊飯器に２の具材を入れて３０分程度おいてから炊く。

コツ・ポイント

炊き上がったら１５分くらいそのまま保温してから混ぜて下さい。
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はじめまして＾＾お料理大好きで毎日作ってます。お菓子つくりもパンつくりも好きでハマり出すと毎日のように大量に作ってしまいます^^;私風のアレンジお料理などをご紹介したいと思いますので、お願いします＾＾
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