果汁100％ グレープフルーツゼリー
R.Dino @cook_40164042
夏の爽やかヘルシーデザートに!!
このレシピの生い立ち
皮あり、種ありで、子供にも主人にも食べてもらいにくいグレープフルーツを、夏らしく爽やかに食べてもらえるようにしました。水分は足さなくても果汁だけで大丈夫でした！果汁100％超ヘルシー！美味しい!!
果汁100％ グレープフルーツゼリー
夏の爽やかヘルシーデザートに!!
このレシピの生い立ち
皮あり、種ありで、子供にも主人にも食べてもらいにくいグレープフルーツを、夏らしく爽やかに食べてもらえるようにしました。水分は足さなくても果汁だけで大丈夫でした！果汁100％超ヘルシー！美味しい!!
作り方
- 1
ボールに黒糖60ｇを入れます。
- 2
「1」のボールにグレープフルーツの実をどんどんほぐしていきます。果汁もボールにしたたらせます。
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- 3
黒糖入りグレープフルーツ果汁と実が全部でおおよそ600ｇ強になっていればOK.足りない場合はお水等で水分を足して下さい。
-
- 4
ご使用のゼラチンを指示に従って投入し、器によそって冷やして出来上がり♪
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コツ・ポイント
黒糖は溶けるのに時間がかかるので、最初から入れておきます。一切熱を通さないレシピなので、個人的には使い捨ての調理用の手袋をはめてグレープフルーツの実をほぐしました。ほぐす大きさはお好みで。今回は子供も食べやすく、できるだけ細かくしました。
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