ブルーチーズ茶碗蒸し

mafinn
mafinn @cook_40048289

お好きなナチュラルチーズで♡少しくせのあるチーズの香りがふわり。ふるふるの卵といいバランス。具はなくても十分おいしい**
このレシピの生い立ち
チーズ会で出会ったレシピ:)意外な組み合わせがおいしい**
チーズの香りがふわりと広がり美味です***

ブルーチーズ茶碗蒸し

お好きなナチュラルチーズで♡少しくせのあるチーズの香りがふわり。ふるふるの卵といいバランス。具はなくても十分おいしい**
このレシピの生い立ち
チーズ会で出会ったレシピ:)意外な組み合わせがおいしい**
チーズの香りがふわりと広がり美味です***

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材料

2人分
  1. ブルーチーズ(お好きなナチュラルチーズ) 20g
  2. 1個
  3. ●だし汁(だしの素を溶かしたものでも) 180ml
  4. ●薄口しょうゆ 小さじ1/2
  5. ●みりん 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    チーズを適当な大きさに切る。

  2. 2

    卵をよく溶きほぐし、●とよくまぜあわせる。

  3. 3

    1の卵液をざるなどでこしてなめらかにする。

  4. 4

    チーズを器に入れ、卵液を注ぐ。

  5. 5

    蒸し器で10分ほど卵液に火が通るまで蒸す。

コツ・ポイント

チーズに塩分もありますのでお好みのチーズに合わせて、薄口の量は調節してみてください**
チーズはぜひナチュラルチーズで♡

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mafinn
mafinn @cook_40048289
に公開
栄養学科卒。病院で働く管理栄養士*まぬけ犬と家族4人の田舎暮らし。栄養満点、おいしいごはんをみんなに!ずっと大切にしたいレシピをいっぱいに。が目標。そして自然の中で季節を感じながら、のんびり暮らしていけたらなと*好きなもの。器とお酒とランニング。大好きな器をぼちぼち集めながら。お気に入りの器で料理を楽しみ、美味しいお酒を飲むために走る日々。
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