え?調味料なし?!のかぼちゃの煮物
☆poppy☆ @cook_40051239
だしも調味料もナシ！かぼちゃと水だけ！
なのにほっくり。
簡単ヘルシーで、かぼちゃ本来のおいしさが味わえます。
このレシピの生い立ち
食事制限している母のレシピです。本当に水とかぼちゃだけでじゅうぶんおいしいので、今では私もこのやり方です。
え?調味料なし?!のかぼちゃの煮物
だしも調味料もナシ！かぼちゃと水だけ！
なのにほっくり。
簡単ヘルシーで、かぼちゃ本来のおいしさが味わえます。
このレシピの生い立ち
食事制限している母のレシピです。本当に水とかぼちゃだけでじゅうぶんおいしいので、今では私もこのやり方です。
作り方
- 1
かぼちゃを切る。小さめの方が、火の通りが早いです。
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- 2
鍋にかぼちゃを入れて、かぶるくらいの水を入れる。水が少ないと柔らかくならないので注意。
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- 3
火にかけ沸騰してきたら、弱〜中火くらいで、水がほとんどなくなるまで煮る。
ドロン、となっているくらいがおいしいです。 - 4
ぜひ熱いうちに食べてください！
コツ・ポイント
よく熟れたかぼちゃ（皮がゴツゴツ乾燥していて、中は濃いオレンジのもの）を選んでください。甘くなかったら…スープにしてしまいましょう（笑）
冷めるとかたくなってしまうので、とにかくできたてを食べるのがおススメです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18715757
