鍋にごま油を入れ、弱火のまましょうが、にんにくは分量の1/2を炒める。

香りが出てきたら、ネギ、豚肉、もやし、豆板醤を炒める

はねるので気をつけて

水2カップを入れて中火にする。煮立ってきたら、中華だし、残りのにんにく、醤油、塩を味を見ながら入れる

味が整ったら弱火にし、溶き卵を入れて完成です