うちのアボカドとまぐろのポキもどき

あいりのぱぱ
あいりのぱぱ @cook_40182640

ポキもどき〜ラー油でピリ辛風味はどうなのかな?
このレシピの生い立ち
いつものお手軽ポキもどき…夏の暑い日に食欲増進のためにピリ辛風味が欲しくなって、ラー油を足してみたら美味しかったので。自分の好きな配合の覚え書き。

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材料

4人分
  1. まぐろ 1さく
  2. アボカド 1個
  3. ごま 大さじ1
  4. ラー油 小さじ1
  5. 醤油 大さじ
  6. 炒りごま 大さじ1

作り方

  1. 1

    まぐろを横半分に切り、1cm幅に切る。

  2. 2

    アボカドの真ん中に包丁を入れ種に刃をあてながら一周ぐるりと回し切って、皮から取り出す。

  3. 3

    2つに分かれたアボカドもさらに半分に切り、まぐろと同じように1cm幅に切る。

  4. 4

    ボウルにまぐろも入れて、ごま油、ラー油、醤油、炒りごま全部を入れて和えて出来上がり。

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レシピ作者

あいりのぱぱ
あいりのぱぱ @cook_40182640
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主婦歴2年目のまだまだ新米なので、家族のためにクックパッド見ながら日々料理の腕を磨くべく奮闘してます。沢山の人のレシピ見せてもらって勉強して自分流がたくさんできるようにしていきたいです!
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