ステーキピラフ
コープこうべ @cook_40243292
コープこうべの店舗に設置しているコープCookingのレシピです。
このレシピの生い立ち
食生活に関心を持ち、研究するコープこうべの組合員グループ「家庭料理研究会」が考えたレシピを毎月紹介しています。
ステーキピラフ
コープこうべの店舗に設置しているコープCookingのレシピです。
このレシピの生い立ち
食生活に関心を持ち、研究するコープこうべの組合員グループ「家庭料理研究会」が考えたレシピを毎月紹介しています。
作り方
- 1
米は洗って分量の水に30分以上浸水する。
- 2
たまねぎ・にんじんはみじん切りにする。じゃがいもはひと口大に切りゆでる。アスパラはゆでて4cm長さに切る。
- 3
炊飯器に（1）とたまねぎ・にんじん・コーン・コンソメ・バターをのせて炊く。
- 4
牛肉に塩こしょうをする。フライパンに油を熱し両面を焼き、取り出す。
- 5
牛肉を焼いたフライパンに〈ソース〉の調味料とにんにくを入れ煮立てる。火を止めてバターを加える。
- 6
皿にピラフを盛り、食べやすく切った牛肉をのせ、〈ソース〉をかける。じゃがいも・アスパラに塩をふり、添える。
- 7
毎月、新しいレシピ追加しています。 その他のレシピはこちらhttps://cooking.coop-kobe.net/
コツ・ポイント
ピラフとソースにバターを使った風味豊かでボリュームのある一品です。 肉を食べるときは野菜も一緒に摂りましょう。ピラフなどに細かく刻んで加えたり、火を通すとたくさん食べられます。芋類も毎日摂りたい食品の一つです。まとめてゆでておくと便利です。
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その他のレシピ
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