美人レシピ・なすのすき焼き
美人レシピ @cook_40096301
なすを揚げることで、味がしみやすくなります。
このレシピの生い立ち
テレビ番組「美人レシピ」（北陸朝日放送）で放送したレシピを紹介します。
https://www.youtube.com/playlist?list=PLifVGdqsTJWhW24lIrufNy5PCjQzrL0g6
アプリでひらく作り方
- 1
焼き豆腐は１丁を８等分に切る。糸こんにゃくはサッと茹で食べやすい長さに切る。ねぎは斜め切り、春菊は食べやすい長さに切る。
- 2
生しいたけは石づきを取り除く。牛肉は一口大に切る。
- 3
なすは一口大に切って、油でサッと揚げる。
- 4
鍋に牛脂を溶かし、牛肉を炒める。
- 5
すき焼のわりしたを注ぎ入れ、①の具材と②と③のなすを加えて煮る。
- 6
火が通ったら、お好みで卵につけて食べる。
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