乾椎茸と昆布で出汁を取ります。

豚肉以外の具材を用意します。

おろしたれんこんと薄力粉を合わせます。

お湯で茹で別皿へ取り出します。

豚肉をこんがり炒めます。

出汁を入れ、全ての具材に火が通ったら味噌を溶きいれます。

青ネギをトッピングして完成です。

いただきます。