電子レンジできんぴらゴボウ

ラジオネームひろ @cook_40162902
電子レンジで炒め煮をせずにきんぴらを作ります。
このレシピの生い立ち
一品には欲しいきんぴらごぼうを簡単に電子レンジで作ろうと思った。
電子レンジできんぴらゴボウ
電子レンジで炒め煮をせずにきんぴらを作ります。
このレシピの生い立ち
一品には欲しいきんぴらごぼうを簡単に電子レンジで作ろうと思った。
作り方
- 1
ゴボウはたわしで皮を取り、多少色が付いているぐらいにする。
- 2
1.を5センチの長さに切り、千切りする。
- 3
にんじんは、5センチの長さに切り、千切りする。
- 4
電子レンジ対応のボールに2.,3.,と醤油、お酒、みりん、砂糖、ごま油、鷹の爪をいれて、軽く混ぜる。
- 5
4.に落とし蓋をして蓋又はラップして、電子レンジで600Wで8分加熱する。
コツ・ポイント
ゴボウはあまり白くなるまで皮を取らない方が風味がいい。
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