簡単!豆腐とオクラのサラダ

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hs_co @cook_40168176

とっても簡単です。夏にぴったりさわやかな一品。
このレシピの生い立ち
暑さをしのぐ冷たいサラダが食べたくて。

簡単!豆腐とオクラのサラダ

とっても簡単です。夏にぴったりさわやかな一品。
このレシピの生い立ち
暑さをしのぐ冷たいサラダが食べたくて。

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材料

2人分
  1. 豆腐 半丁
  2. オクラ 4本
  3. 鰹節 10g
  4. 青ネギ お好み
  5. 麺つゆ(ストレート) 大さじ2
  6. 醤油 小さじ2
  7. 生姜 お好みで

作り方

  1. 1

    オクラに塩を軽くもみこんだ後3分ほど沸騰したお湯で茹でる。

  2. 2

    豆腐、茹でて0.5センチほどに切ったオクラ、鰹節、青ネギを混ぜる。豆腐は潰す。

  3. 3

    麺つゆ、醤油をいれ、お好みで生姜を添えて完成!

コツ・ポイント

豆腐はしっかり潰す!

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