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さっぱり☆オクラと豆腐のサラダ
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さっぱり☆オクラと豆腐のサラダ-レシピのメイン写真

さっぱり☆オクラと豆腐のサラダ

谷里保育園
谷里保育園 @cook_40255946

夏にぴったりなオクラと豆腐のサラダです！
このレシピの生い立ち
夏野菜を使用したサラダを考案しました！梅雨が明け、暑さに負けない身体を作りましょう(*^^*)

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さっぱり☆オクラと豆腐のサラダ

谷里保育園
谷里保育園 @cook_40255946

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材料

4人分
  1. 豆腐(木綿) 1丁
  2. オクラ 3本
  3. レタス 1/2玉
  4. 大葉 2枚
  5. ごま 適量
  6. 塩 少々
  7. 調味料
  8. しょう油 大さじ1
  9. 鶏ガラスープの素 少々
  10. 砂糖 大さじ1
  11. ごま油 適量
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作り方

  1. 1

    豆腐の水を切って食べやすい大きさに切る。オクラは、塩を振って茹で、斜め切りにする。

  2. 2

    レタスを食べやすい大きさに切る。大葉を千切りにする。

  3. 3

    調味料を合わせておく。
    豆腐と切った野菜、ごまと和えて完成です！

コツ・ポイント

オクラのネバネバとした成分は、食物繊維です。便秘や下痢を予防して大腸ガンのリスクを減らす効果があると言われています。
プチトマトを添えることで色鮮やかになります！

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谷里保育園
谷里保育園 @cook_40255946
2023/07/24 05:42に公開
つくれぽをお送り下くださった方々ありがとうございます。
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