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白菜とえのきのほんわかスープ
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白菜とえのきのほんわかスープ-レシピのメイン写真

白菜とえのきのほんわかスープ

15kami15
15kami15 @cook_40172152

おかずを引き立てるほんわかあっさりあったか簡単スープ。
このレシピの生い立ち
体に優しいスープを作りたくて。

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白菜とえのきのほんわかスープ

15kami15
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おかずを引き立てるほんわかあっさりあったか簡単スープ。
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材料

4人分
  • 白菜 2枚
  • えのき 1/2袋
  • 人参 1/2本
  • 鶏ひき肉 50g
  • 中華スープの素 小さじ4
  • 塩コショウ 少々
  • ごま油(炒め用) 少々
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作り方

  1. 1

    野菜はエノキを半分の長さに切ったくらいにそろえて細切りにしておきます。

  2. 2

    少量のごま油でひき肉と野菜を軽く炒め、水を1人150cc入れて沸騰させる。中華スープのもとも入れる。

  3. 3

    野菜が柔らかくなったら、塩コショウで味を調え出来上がり。

コツ・ポイント

野菜の大きさを整えると見た目がきれいです。
ひき肉がなければ、ベーコンやハムでも大丈夫。
ひき肉は50gずつ、ベーコンは1㎝幅に切って冷凍しておくといろいろ使えて便利です。

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15kami15
15kami15 @cook_40172152
2017/01/28 02:15に公開
料理は簡単に美味しくをモットーに手抜きレシピが多いです。釣りにハマり、釣った魚の飽きないメニューを探してます。もっと上手に写真を撮ったり、レシピを書けたらよいのですが、その辺りはこだわらず、おうちにある材料で代用できるレシピを掲載します!
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このレシピのキーワード

スープ 白菜 えのき にんじん とりひき肉

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18718779
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