豆腐のさっぱり焼き

Name: 豆腐のさっぱり焼き
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豆腐 １丁; 片栗粉 適量; オリーブ油（お好みのオイル）焼用 大さじ１; 塩コショウ 少々; お好みで乾燥パセリや青のり 少々; ポン酢 大さじ１

Ｍｉｑｕｉｔ＠ @cook_40052768

ポン酢（酢醤油）で仕上げてさっぱりと♪
衣に味が染みてうまうまです(´・ω・`)♪
このレシピの生い立ち
期限の迫った豆腐が１丁残っていたので、焼いてみました。さっぱりしたものがいいなぁと思ってポン酢を掛けたらうまうま♡意外に２歳の三男坊が気に入ってモリモリ食べてくれました♡覚書です♪

豆腐のさっぱり焼き

Ｍｉｑｕｉｔ＠ @cook_40052768

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材料

２人分

豆腐１丁
片栗粉適量
オリーブ油（お好みのオイル）焼用大さじ１
塩コショウ少々
お好みで乾燥パセリや青のり少々
ポン酢大さじ１

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作り方

1

豆腐は水切りして、お好みの厚さにスライスする。
バットなどに片栗粉を広げ、豆腐の全面にまぶす。
2

フライパンに油を熱し、豆腐を並べる。
塩コショウで調味し、お好みでパセリや青のりを振る。
3

下にした面がこんがり焼けたら裏返し、反対の面もこんがりと焼く。
ポン酢を回しかけ、水気が飛んだら出来上がり。

コツ・ポイント

豆腐はお好みのものをお使い下さい♪

油はオリーブ油を使用しました。お好みでサラダ油やごま油、その他お好みのものでどうぞ♪

彩り＆アクセントにパセリを振りました。なくても。

ポン酢の代わりに酢醤油でも。りんご酢＋だし醤油でも美味です♡

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つくれぽ

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Ｍｉｑｕｉｔ＠ @cook_40052768

2017/01/19 03:48に公開

2008,2011,2014年生まれBoys、2017,2019年生まれGirlsの5児の母です♥幼児食インストラクター、食育メニュープランナー、インナービューティーアドバイザー。それぞれに好みの違う子どもたちの食事作りに悩む日々、毎日試行錯誤です。ここに書かせて頂いているのは、飽くまで自己満足の記録です。皆様から頂く素敵なつくれぽにとても感激しています！本当にありがとうございます♡

このレシピのキーワード

片栗粉豆腐

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