紅白巻き寿司
三島食品 @cook_40102197
お祝いの席におすすめの巻き寿司です。
このレシピの生い立ち
『ゆかり®』を使った赤い酢飯の巻き寿司と白い酢飯の巻き寿司を合せた紅白のお寿司です。ひなまつりなどお祝いの席におすすめです。
紅白巻き寿司
お祝いの席におすすめの巻き寿司です。
このレシピの生い立ち
『ゆかり®』を使った赤い酢飯の巻き寿司と白い酢飯の巻き寿司を合せた紅白のお寿司です。ひなまつりなどお祝いの席におすすめです。
作り方
- 1
【赤の巻き寿司】
- 2
酢飯に『ゆかり®』を混ぜる。
- 3
巻き簾に焼き海苔を敷き、酢飯を全体に広げる。
- 4
玉子焼き、きゅうり、かんぴょう煮、でんぶを手前に置いて巻く。
- 5
8等分に切り、皿に盛り付ける。
- 6
【白の巻き寿司】
- 7
巻き簾に焼き海苔を敷き、酢飯を全体に広げる。
- 8
玉子焼き、きゅうり、かんぴょう煮、でんぶを手前に置いて巻く。
- 9
8等分に切り、皿に盛り付ける。
- 10
赤しそは、色、香りともに優れた品質を求め、品種、栽培方法にこだわり、産地と契約栽培した原料を使用しています。
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コツ・ポイント
巻き寿司は包丁を濡らしてから切るときれいに切れます。
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