可愛いトマトの肉詰めグラタン♥美味しい!

いっちゃんレシピ♪
いっちゃんレシピ♪ @cook_40095370

見た目も可愛くて美味しい♡トマトの酸味とチーズが良く合います!
ホームパーティーにおつまみに!
お弁当にもどうぞ!

このレシピの生い立ち
簡単で可愛くて美味しいトマト料理がないか考えました!

可愛いトマトの肉詰めグラタン♥美味しい!

見た目も可愛くて美味しい♡トマトの酸味とチーズが良く合います!
ホームパーティーにおつまみに!
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簡単で可愛くて美味しいトマト料理がないか考えました!

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材料

  1. トマト(小) 6〜7個(300g)
  2. 合挽き肉 60g
  3. 玉ねぎ(みじん切り) 40g
  4. 塩胡椒 適量
  5. サラダ油 小さじ1
  6. じゃがいも 少1/2(50g)
  7. シュレッドチーズ 20g
  8. 粉パセリ 適量

作り方

  1. 1

    トマトのヘタと先をカットします
    ※ヘタ部分はフタに使います。先はカットすることでトマトカップがぐらつかないです

  2. 2

    お皿の中で、スプーンで身をくり抜いて下さい

  3. 3

    くり抜いた身はスプーン等で潰して、他の料理に使います

  4. 4

    じゃがいもは5mmぐらいのサイコロカットにします

  5. 5

    2、3回水を変えながら5分ほど、さらします

  6. 6

    ラップをして電子レンジ600w1分温めて下さい

  7. 7

    フライパンに油をしき、中強火で合挽き肉と玉ねぎを炒め、塩胡椒して下さい

  8. 8

    クッキングペーパーにトマトカップを並べて、じゃがいもを詰めて下さい

  9. 9

    炒めた合挽き肉と玉ねぎを詰めて下さい

  10. 10

    シュレッドチーズを乗せて、オープントースターで7分焼いて下さい

  11. 11

    チーズの上に粉パセリを乗せて写真のように盛り付けて熱々をお召し上がり下さい

  12. 12

    残ったトマトの身で作る生ハムのトマトジュレサラダのレシピはこちら!
    レシピID:18723306

コツ・ポイント

トマトを安定させるのに先をカットしますが、底に少しぐらい穴が空いても問題ありません

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自分で作って美味しかったレシピを忘れないようにアップしています。なるべく手作りで真面目に、ダシも出来る限り自分でとって、酒も味醂も本物を使って、タレ類を使わず、基礎調味料を使って料理しています。クックパッドごはん部だよりに、私のレシピがいっぱい紹介されました。超嬉しいです♡https://cookpad-gohanbu.cookpad-blog.jp/articles/151619
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