作り方
- 1
玉ねぎを微塵切りにしバターで炒め、一口大に切ったカボチャを入れ、水とブイヨンを入れ、カボチャが柔らかくなるまで煮る
- 2
牛乳と生クリームをいれてミキサーで撹拌
- 3
鍋に２を移し、火にかけ塩胡椒で味を整える
コツ・ポイント
冷製にしても美味しい
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