かぼちゃのスープ
モジャゴン @cook_40155144
秋の味覚 かぼちゃが美味しい季節になりました。甘いかぼちゃを見つけたら是非飲みましょう。
このレシピの生い立ち
子ども達のお代わりが止まらない我が家のスープ
かぼちゃのスープ
秋の味覚 かぼちゃが美味しい季節になりました。甘いかぼちゃを見つけたら是非飲みましょう。
このレシピの生い立ち
子ども達のお代わりが止まらない我が家のスープ
作り方
- 1
かぼちゃは皮と種をとり、1cmの角切りにしておく
- 2
フライパンを中火にかけバターを入れたら、玉ねぎを少し炒め、1のかぼちゃを入れ炒める
- 3
かぼちゃと玉ねぎにバターがからまったら水を入れる。水はかぼちゃがヒタヒタになる高さまで入れる
- 4
3にマギーブイヨンを入れ、かぼちゃが柔らかくなるまで煮る
- 5
竹串を差して柔らかいのが確認できたら火をとめて冷ます。冷めたらミキサーかブレンダーでガーｯとスープにする。
- 6
最後に牛乳と生クリームを入れ器に盛り、乾燥パセリをのせる
コツ・ポイント
どんな野菜スープもこれと同様に出来ます。
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