簡単ランチ☆ピーマンと挽き肉の炒めごはん

今回使ったピーマン、生姜、にんにくです。
※わさびは大きさの比較用でレシピには使いません。

ピーマンと玉ねぎは細かめな角切りにします。生姜、にんにくは細かくみじん切りにします。

分量外の油と生姜とにんにくを入れてから熱したフライパンで挽肉を炒めます。軽く塩、胡椒をします。

挽き肉の色が変わったらピーマン、玉ねぎを加えて中火で炒め合わせます。

玉ねぎが半透明になったら☆を加えて強火にし、手早く絡め炒めて水分を飛ばします。必要であれば塩、胡椒で味を調えて完成です。

お皿にごはんを盛り５をかけたら出来上がりです。
今回は糸唐辛子を添えました。