![[*asuka*]'s cooksnap of when they made 長いも入り茶碗蒸し.](https://img-global-jp.cpcdn.com/comments/18204229/28x28cq80/photo.jpg)
作り方
- 1
卵を撹拌し、だし汁を加えて混ぜ、越します。
- 2
長いもはすり下ろします
枝豆は茹でて皮をむいておきます - 3
耐熱容器に長いもを入れて、１の卵液を注ぎます
- 4
３を蒸し器で6～8分蒸して枝豆を添えてできあがりです
-
コツ・ポイント
だし汁はお好みのものをお使いください
卵とだし汁の量を同じにするとなめらかな茶碗蒸しになります
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卵を撹拌し、だし汁を加えて混ぜ、越します。
長いもはすり下ろします
枝豆は茹でて皮をむいておきます
耐熱容器に長いもを入れて、１の卵液を注ぎます
３を蒸し器で6～8分蒸して枝豆を添えてできあがりです
だし汁はお好みのものをお使いください
卵とだし汁の量を同じにするとなめらかな茶碗蒸しになります
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