モロヘイヤのおひたし
みなみひの保育園 @cook_40138620
モロヘイヤはほとんどの栄養素が他の野菜より多いです。
このレシピの生い立ち
旬のモロヘイヤを子どもたちにおいしく食べてもらいたいと考えました。
モロヘイヤのおひたし
モロヘイヤはほとんどの栄養素が他の野菜より多いです。
このレシピの生い立ち
旬のモロヘイヤを子どもたちにおいしく食べてもらいたいと考えました。
作り方
- 1
モロヘイヤは沸いたお湯に、塩を入れて茹でる。
- 2
もやしも同じように茹でる
- 3
モロヘイヤともやしは茹でたら、水にさらす。
- 4
水を切ったら、しょうゆ、花かつおでお好みの味付けにする。
コツ・ポイント
モロヘイヤの茎の部分は固いので、なるべく葉の部分を使ってください。
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