ベーコンと小松菜のほっこりミルクスープ♡
そらとゆめ @cook_40160122
野菜も大好きなミルクスープでたくさん取れます☆小松菜がベーコンと玉ねぎのうま味で美味しく食べれますよ♡寒い朝にもGood
このレシピの生い立ち
小松菜のお味噌汁があまり好きではない私。でも和え物ばかりも…と、子どもの好きなミルクスープに入れたら、優しい味でめちゃウマ♡おかわり一杯でした。小松菜を美味しく食べれます！
ベーコンと小松菜のほっこりミルクスープ♡
野菜も大好きなミルクスープでたくさん取れます☆小松菜がベーコンと玉ねぎのうま味で美味しく食べれますよ♡寒い朝にもGood
このレシピの生い立ち
小松菜のお味噌汁があまり好きではない私。でも和え物ばかりも…と、子どもの好きなミルクスープに入れたら、優しい味でめちゃウマ♡おかわり一杯でした。小松菜を美味しく食べれます！
作り方
- 1
玉ねぎは細く千切りに。ベーコンも千切りに。小松菜、えのきは食べやすい大きさにそろえて切る。にんじんは型を抜いても。
- 2
おなべにバターを入れ、ベーコンと玉ねぎを炒める。いい香りがしたら、小松菜、えのきも入れて一緒に炒める。
- 3
さっと軽く炒めたら水を加えて煮る。沸騰したら、コンソメを加え、野菜に火が通ったら、牛乳を加え、塩少々を入れ、調味する。
- 4
できあがり☆
煮込み過ぎない方が美味しいと思います。（人参を入れる場合は、コンソメを入れる前に、鍋に入れましょう） -
コツ・ポイント
コンソメを分量より少なめに入れ、塩をやや入れて調味すると優しい味になりますよ☆
あまり煮込まない方が美味しいです！
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