簡単！モロヘイヤとキュウリの浅漬け風
なみなみクック @cook_40163470
そのまま食べても、冷奴にも、素麺にも、ご飯にも、おつまみにも、夏の万能副菜です！
このレシピの生い立ち
キュウリを昆布だしとごま油で食べるのが好きで、モロヘイヤでアレンジしました。
アプリでひらく作り方
- 1
モロヘイヤは葉だけをとり、沸騰したお湯に塩を加えサッと茹で、冷水に浸す。
- 2
①の水気を絞り、細かく刻む。
- 3
キュウリを5ミリくらいの角切りにする。
- 4
モロヘイヤとキュウリを合わせ、昆布だしとごま油を混ぜて出来上がり。
コツ・ポイント
優しい味付けなので、お好みで昆布だしの量を増やしたり、醤油を垂らして下さい。
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