ちりとり鍋

ボウルに、*印の物を、混ぜ、ダシを作ります。

別のボウルに、牛バラ肉、豚バラ肉、豚モツを混ぜます。

タマネギは少し厚いめの、スライスに、にんじんは、縦薄切りのスライスに、白菜は、手で適当な大きさにちぎります。

ちりとり鍋に、肉類を真ん中に入れ、タマネギ、にんじんを散らし、白菜は、肉の回りに、もやしは、肉の上におきます。

その上に、３センチ位に切ったニラを入れ、ダシを入れ、火にかけます。

蓋をして、一煮立ちしたら、完成