豚のスタミナ焼き
rumi子のレシピ @cook_40129932
にんにくとしょうがをたっぷり入れて、がっつり感たっぷりの豚しょうが。白いご飯にぴったり！
このレシピの生い立ち
がっつりパンチのきいた豚生姜焼きを食べたくて作った。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎは５分ほど水につけてからすりおろす。しょうがとにんにくもすりおろす。
- 2
小さなボウルにAと１を入れて混ぜる。
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- 3
フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を広げて入れ、強火で両面こんがり焼く。
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- 4
一旦火を止めて２をフライパンに加え、再び中火にかけてタレを絡ませながら、少し煮詰めて火を止める。
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コツ・ポイント
玉ねぎは少し水につけて辛味を取ってから、すりおろします。
加えたタレが一気に煮詰まって焦げ付かないように、一旦火を止めてからタレを加えます。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18721285
