チキンナゲット 安心優しいおうち味
まじゅじゅ @suzu1112
サクッ 中はフワッ 優しい味付です。
このレシピの生い立ち
クックの皆さんのレシピを参考に試行錯誤…お家ならでは‼な『チキンナゲット』作りました。
チキンナゲット 安心優しいおうち味
サクッ 中はフワッ 優しい味付です。
このレシピの生い立ち
クックの皆さんのレシピを参考に試行錯誤…お家ならでは‼な『チキンナゲット』作りました。
作り方
- 1
玉葱はみじん切りします。
胸肉は皮、脂肪を取り除いて荒みじん切りします。 -
- 2
ビニール(またはボール)に①を入れ卵を入れ混ぜ混ぜ揉み込んで下さい。
-
- 3
★を入れ揉み込んで下さい。
次に☆を入れ粉っぽさがなくなるﾏﾃﾞ揉み込んで下さい↗ -
- 4
こんな感じ。
ゆるい様ならコーンスターチを足して下さい。
※ビニールのままだとスプーンで取り難いので器に移します。 -
- 5
油を少し弱め170度位に熱し
スプーンを2本使って片方ですくって、もう片方でフライパンに落とします。 - 6
下側に焼き色がついたら返して両面焼き色がつくまで揚げ焼きします。
-
- 7
出来上がりです。
-
コツ・ポイント
油の温度はご家庭の火力により調節して下さい→通常揚げ物の180°より少し弱めで。
コーンスターチは片栗粉で代用できますがコーンスターチの方が粉っぽい味がなく美味しくサクッとできます。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18721393
