ボウルにホットケーキミックスを入れ、フォークでバターを切りつぶすように細かくする。

指先でねり込んでポロポロにする。

牛乳と卵を混ぜ合わせたものとチョコチップを加えて混ぜ、フォークでざっとひとまとめにする。

ラップに包み、冷蔵庫で15分休ませる。

打ち粉(分量外)をして、めん棒で2cmの厚さになるようにのばす。

型で型抜きをする。

オーブン用ペーパーを敷いた天板にのせて牛乳をはけでぬり、190℃のオーブンで20分焼く。
焼けたらクーラーにのせてさます