生モズクは一応洗い、たっぷりの水に五分程浸けておく。そのまま使うと塩からい！
（塩モズクの場合は、しっかり塩抜きして。）

めの細かいザルにモズクをあげて水切り。

酢、砂糖、ポン酢を混ぜて、水大さじ一杯加えてからよく混ぜる。

よく水切りしたモズクを和えて、冷やして食べる！甘めだけど美味しいよ。

♪味付け変えて♪
酢3、砂糖1.5、ポン酢1、水2、だしの素小さじ1/3、これで土佐酢的な感じになります。こっちも好き！

♪また別な味付けですが♪
酢2、砂糖1、麺つゆ2、水2、
息子はコレが一番好きな配合らしいです。