ピーマンのぽてマヨチーズ焼き♪

トミトミトミー
トミトミトミー @cook_40038771

スグ作れる野菜を使った一品♪
もちろんお弁当にも便利ですよ~☆
このレシピの生い立ち
手軽に作れる1品を☆

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材料

2~3人分
  1. ピーマン 2こ
  2. じゃがいも 中くらい1個
  3. タラコマヨネーズ 大さじ1~2
  4. 醤油 小さじ1
  5. 塩胡椒 少々
  6. とろけるチーズ 適量
  7. パプリカパウダー(あれば 少々

作り方

  1. 1

    じゃが芋はレンジでチンして、皮をむき、マッシュしておく。
    タラコマヨネーズ・塩胡椒・醤油を混ぜておく。

  2. 2

    ピーマンは、2センチくらいの厚みに輪切りして、ヘタと種を取っておく。①のじゃが芋を詰める。

  3. 3

    上に、チーズをのせて、トースターやオーブンで表面に焼き色が付くくらいまで焼く。

  4. 4

    表面に、パプリカパウダーを振る。

  5. 5

    ピーマンの生っぽいのが苦手な方は、②で詰める前に、レンジでチンしておくことをお勧めします。

コツ・ポイント

タラコマヨネーズを今回使ったのですが、無い場合は、明太子+マヨネーズや、マヨネーズだけでも美味しいと思います。

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レシピ作者

トミトミトミー
トミトミトミー @cook_40038771
に公開
広島在住♪ 主人・私・2010年生まれと2012年生まれの2人の息子☻4人家族です✡ 夢は、カフェを♪ 2014年~自宅で■料理教室Cooking studio Reve■主宰。 料理教室&子育て奮闘中につき、かなりの、のんびりクック中です。               ☆おっちょこちょいの会№42 ☆なまホクの会 №29  ☆♪毎日がお誕生日の会♪№71☆❤呑んべい愛好会❤③①呑み助 
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